Polonine sladke skrivnosti

Podatki podjetja

16

Spletna stran

041 397 793

ŽELIM PONUDBO

41

Naslov ponudnika

Polonca Krajnc Hegediš s.p.

Glavni trg 1

3000 Celje

Pozdravljeni.

Sem Polonca Krajnc Hegediš, stara 40 let. Prihajam iz Celja in sem po izobrazbi diplomirani ekonomist. Leta 2010 sem ostala brez službe. Ker sem borec, se nisem vdala, ampak sem iskala nove izzive. Priznati pa moram, da po nešteto napisanih prošnjah in nobenem odzivu nanje, človek hitro lahko izgubi voljo.

Isto leto sem spoznala svojega, takrat bodočega, moža,ki pa je talent nemogočih razsežnosti.  Po poklicu gradbenik, v tistem času tudi brezposeln, je dobil možnost, da se od blizu spozna s čarobnim svetom peke in ustvarjanja tort ter izdelave sladoleda.

 Peka me nikoli ni posebej zanimala, vedno sem raje kuhala. Moževo pripovedovanje, ustvarjanje in domišljija pa so name prav posebno vplivali. Če mi je čas le dopuščal, sem opazovala njegovo delo in napredek, mu pomagala s kakšno idejo, se zraven učila in ustvarjala, vendar  bolj v ozadju, saj se mi je zdelo, da imam premalo znanja in samozavesti, da bi se izpostavila.

 Lanska pomlad pa se je prav poigrala z mojim zdravjem in me položila v posteljo za cel mesec. Imela sem čas za temeljit razmislek o tem, kaj dejansko početi, kaj si sploh želim, kaj znam, kje poskusiti in ali se sploh česa lotiti. Predvsem pa sem si postavljala v glavi vprašanje, ali si upam začeti in kakšno tveganje vse to prinaša.

 Pa se je med tem časom našel tudi en dan, ko sva s sinom popoldan gledala televizijo in nama ljube kuharske oddaje. In glej ga zlomka. To je to. To bi lahko bil moj izziv. CAKE POPSI. Dobro da je internet včasih lahko naš najboljši prijatelj. Poiskala sem nekaj receptur in se lotila. Sprva so izpod mojih rok prihajale tortice zelo nerodnih oblik, v smeti je bilo vrženo mnogo ponesrečenih mas zanje, zažgala sem kar nekaj čokolade in polomila ogromno palčk.....Ko se danes spomnim teh poskusov, se samo smejim. Res je minilo od takrat le nekaj mesecev, vendar sem na dobri poti in podoba tortic je takšna, kakršna mora biti, pri čemer pa je moja največja inspiracija glede oblike in zunanje podobe tortic moj sin.

 Obseg dela se je hitro povečal, zato sem se odločila, da v mesecu septembru 2013 ustanovim podjetje in ga poimenovala Polonine sladke skrivnosti. Lahko rečem, da odločitev ni bila napačna, saj je odziv na izdelke, ki jih ponujamo, več kot pozitiven. Verjamem v individualen pristop, zato si za vsako stranko vzamem čas, se ji posvetim in svetujem. Slogan, ki predstavlja moje podjetje, je : » Razvajajte se z majhnimi dobrotami, narejenimi z ljubeznijo.«

Ponudba poleg cake popsov, ki so paradni izdelek, obsega tudi tortice različnih velikosti, oblik in okusov, monoporcije, mousse, mignone, muffine, cup cakes, zavitke, praline, pite in cookies-e.

Poleti 2014 sva z možem odprla tudi trgovino s slaščicami, ki nosi enako ime kot podjetje, t.i. našo malo sladko oazo, kjer poleg zgoraj naštetih sladkih dobrot, narejenih z ljubeznijo, ustvarjamo tudi domač sladoled.